52 Cara: Kisah Menunjukkan Cinta Melalui Makanan

Salah satu adegan filem paling menggoda yang praktikalnya tidak mempunyai dialog. Ketika Tom Jones duduk untuk makan bersama gadis itu, mereka merobek jamuan malam mereka dengan pakaian lengkap. Hampir senyap, mereka membentuk hubungan erotik. Sekiranya anda terlalu muda untuk mengetahui tiga minit yang tidak dapat dilupakan ini, anda boleh memainkannya semula di YouTube dengan mengklik di sini.

Kami memberikan makanan kepada bayi sebaik sahaja ia dilahirkan, dan sepanjang hidup, tindakan ini, yang lebih dihormati dalam beberapa budaya daripada yang lain, tetap menjadi cara penting untuk memberikan sokongan. Makanan, penting untuk kelangsungan hidup, memberi kita peluang yang sangat baik untuk menyatakan cinta. Setiap orang berpotensi untuk menghargai makanan, dari bayi yang bergantung kepada orang lain untuk membekalkannya, kepada bayi yang menemukannya sebagai sumber keseronokan rasa dan bermain, kepada anak sekolah yang dapat menggunakannya sebagai mata wang untuk berteman pertukaran kotak makan tengah hari. Pada masa dewasa, makanan boleh berfungsi sebagai hasutan serta khasiat, mata wang atau sumber.

Cara memberi makan menunjukkan kasih sayang sangat banyak dan bervariasi sehingga ini akan menjadi yang pertama dari beberapa catatan mengenai topik ini. Untuk merangka perbincangan, hari ini saya berkongsi kisah seorang wanita yang mengubah jalan hidupnya ketika dia mengetahui bahawa mencipta dan menyediakan makanan yang indah dan berkhasiat membawa kegembiraan yang unik kepadanya dan juga orang lain.

Randell Dodge menemui misinya yang lebih besar dalam hidup - menyuburkan tubuh dan jiwa melalui pemakanan, kesenangan sensual, dan kecantikan - hampir secara tidak sengaja. Semasa menjalani kerjaya yang berjaya sebagai pereka aksesori fesyen, dia menderita kematian beramai-ramai orang yang dekat dengannya, termasuk ayahnya, yang menyuarakan penderitaan kehilangan ibunya sebelumnya. Untuk keselesaan, dia mendapati dirinya membuat roti lebih kerap dan lebih kerap, terutama ramuan yang dia sempurnakan dan diberi label "cookie sarapan". Oleh kerana ketuharnya mengeluarkan barang yang jauh lebih banyak daripada yang boleh dimakannya, dia mula memberikan lebih banyak barang itu kepada orang lain. Randell mendapati bahawa memberi cinta dapat membantunya menyembuhkan kesakitan kerana tidak lagi dapat mencintai orang-orang yang telah hilang secara fizikal. Rangkaian khasnya membawa keindahan dan kegembiraan kepada rakan-rakan dan juga orang asing.

Akhirnya, Randell memutuskan bahawa menolong orang lain menyuburkan diri dengan makanan sihat yang juga indah untuk dilihat, berbau, dan rasanya lebih memuaskan daripada merancang beg tangannya yang cantik. Walaupun beg tangan dihargai di pasaran - dan beg adalah bahagian penting dari almari pakaian mana pun - pada dasarnya begini hiasan. Makanan terasa lebih penting.

Randell teringat ayahnya memakan selai yang dibuatnya, terus dari balang dengan sudu di tengah malam, atau menikmati biskut almondnya dengan mata tertutup, disertai dengan secawan teh. Dia teringat dia menceritakan kisahnya mengenai pastri strudel ibunya, membungkus kertas nipis, menutupi meja makan di Budapest sambil menunggu diisi dengan epal segar dan mentega serta gula dan serbuk roti. Keluarganya telah kehilangan harta benda mereka semasa perang; persembahan ibunya mengumumkan penolakannya untuk dikalahkan dan desakan untuk mengasihi keluarganya melalui apa yang dapat dia hasilkan dengan apa sahaja bahan yang dia dapat.

Randell juga menyukai keseronokan mencari bahan organik tempatan yang paling segar, kerana mengetahui bahawa mereka boleh memberi lebih daripada sekadar minimum nutrien dan rasa untuk resipi. Lawatannya mengembalikan kenangan hari-hari di luar bandar bersama penuaian bersama ibunya, duduk di belakang trak pikap ketika pemilik ladang membawa mereka ke kebun buah persik, plum dan epal. Sebaik sahaja sekolah berakhir, dia dan ibunya mengumpulkan buah beri, dengan gembira mengubah kanvas putih putih Keds menjadi kaleidoskop warna menyambut musim panas. Kenangan memasak dengan ibunya menjadi hidup ketika Randell membuat di dapurnya sendiri, meniru resepnya - lasagna, parmigiana terung, kubis, latkes.

Randell terus memasak dan berkongsi. Jumlah orang yang menginginkan makanan yang dibuatnya bertambah. Sambil menarik nafas lega, dia menutup perniagaan aksesori fesyennya, menjumpai sebuah bangunan batu bata (terletak berhampiran stesen kereta api Irvington, NY) yang pernah berfungsi sebagai bengkel auto, dan membuka Red Barn Bakery.

Sejak awal, Randell berkomitmen untuk menyatakan cinta melalui apa yang diciptakannya. Dia memahami bahawa menghormati keperluan dan pilihan individu adalah mustahak dan mengembangkan variasi bebas gluten, bebas gula, atau vegan pada resipi kegemaran. Dia dapat membuat apa yang memberinya kegembiraan terbesar, memberi makan orang lain, dan memberi jalan bagi orang untuk mengirim cinta kepada mereka mereka disukai melalui makanan yang diciptanya. Sebagai bonus, peminat tempatan dapat berkumpul bersama dengan secawan kopi dan "sedikit sesuatu".

Dan mengumpulkan mereka lakukan. Terutama selepas Taufan Sandy. Ketika semua rumah dan bangunan yang mengelilingi kedai kecilnya kehilangan kuasa, Randell's Red Barn Bakery tetap terbuka. Dia telah melindungi tempatnya dengan berhati-hati dengan beg pasir dan generator. Ketuharnya beroperasi sepanjang masa ketika sebahagian besar bandar gelap. Mereka yang "tetap" dan mereka yang belum pernah masuk ke dalam rumah berbondong-bondong ke ruang untuk memakan barangnya - "cookie sarapan" yang unik, tentu saja, kepingan khasnya yang terbuat dari gandum, kismis, kelapa, badam, mangga, betik, dan banyak cinta - tetapi juga sup dan tart frittata dan gurih serta pai dan pastri. Randell terus memasak dan orang terus datang.

Kerana percutian orang-orang Yahudi menimpa kami pada waktu Badai Sandy, Randell menguasai resipi lama dari keluarga Hungaria ayahnya dan menyesuaikan yang lain dari warisan Itali ibunya. Oleh itu, dia menemukan cara lain untuk menyatakan cinta dengan makanan dengan memperluas repertoarnya untuk mengakomodasi tradisi penting. Beberapa dekad setelah ibunya meninggal, Randell menghormati warisannya dengan melayani orang lain dengan cinta yang sama, menggunakan sudu kegemaran ibunya, disimpan sebagai jimat selama bertahun-tahun.

Setelah krisis berlalu, mereka yang tidak memiliki waktu atau keterampilan atau kecenderungan untuk menyediakan makanan yang sensitif terhadap sejarah budaya mereka sendiri dan tuntutan pencernaan, terus menyokong kedainya. Hari ini, Randell melayani rakan dan orang asing dan juga pembeli internet yang tidak diketahui jauh, menyedari potensi makanan yang memuaskan untuk dikekalkan, disuburkan, dan disembuhkan.

Apa kenangan tentang makan? Mengenai memberi makan kepada orang lain? Adakah seseorang yang penting bagi anda menunjukkan kasih dengan memberikan makanan kepada anda - atau gagal menunjukkannya kerana gagal memberikannya? Dua lajur kemudian akan meneroka secara lebih terperinci mengenai bagaimana, bagaimana dan mengapa menunjukkan kasih melalui makan.

^{Hak Cipta 2017 Menara Roni Beth}

^{Lawati saya di www.miracleatmidlife.com}